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    宫保鸡丁的做法

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    宫保鸡丁的做法

    宫保鸡丁的做法

    • 宫保鸡丁的做法图解1

      1.准备食材，花生米用油小火炸出备用，把鸡胸肉、黄瓜、辣椒和胡萝卜切丁，姜切片，干辣椒切段，切葱花和蒜末。

    • 宫保鸡丁的做法图解2

      2.切好的鸡丁内加适量盐、料酒和少许淀粉抓匀腌制10分钟。

    • 宫保鸡丁的做法图解3

      3.调酱汁:把糖，醋，生抽，老抽，鸡精，适量淀粉和水放在碗中搅拌均匀。

    • 宫保鸡丁的做法图解4

      4.锅中油热后先下入花椒，炸出香味后捞出。

    • 宫保鸡丁的做法图解5

      5.再加入红干椒，迅速炒成棕红色。

    • 宫保鸡丁的做法图解6

      6.放入葱姜蒜煸出香味。

    • 宫保鸡丁的做法图解7

      7.倒入腌好的鸡丁炒至断生。

    • 宫保鸡丁的做法图解8

      8.加入切好的辣椒、黄瓜和胡萝卜。

    • 宫保鸡丁的做法图解9

      9.倒入调好的酱汁，翻炒均匀。

    • 宫保鸡丁的做法图解10

      10.倒入花生米，翻炒均匀。

    • 宫保鸡丁的做法图解11

      11.盛出装盘。


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