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    老式锅包肉

    Monkey73C
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    老式锅包肉

    老式锅包肉的做法

    • 老式锅包肉的做法图解1

      1.把猪肉切成和刀背差不多厚度的薄片。

    • 老式锅包肉的做法图解2

      2.放入容器中，调入料酒和适量的盐腌制三十分钟。

    • 老式锅包肉的做法图解3

      3.胡萝卜、姜、葱切成细丝备用。

    • 老式锅包肉的做法图解4

      4.在腌好的猪肉中放入玉米淀粉。

    • 老式锅包肉的做法图解5

      5.调入适量的清水抓拌均匀。

    • 老式锅包肉的做法图解6

      6.再倒入两勺食用油抓拌均匀。

    • 老式锅包肉的做法图解7

      7.锅中放宽油烧至七成热，把肉一片一片地放入锅中炸制。

    • 老式锅包肉的做法图解8

      8.炸至表面变硬捞出控油，再入锅复炸一次控油备用。

    • 老式锅包肉的做法图解9

      9.锅中留少许底油，放入葱姜胡萝卜煸炒。

    • 老式锅包肉的做法图解10

      10.再放入糖、醋和适量清水煮开。

    • 老式锅包肉的做法图解11

      11.倒入炸好的肉片。

    • 老式锅包肉的做法图解12

      12.快速翻炒上汁即可出锅。

      老式锅包肉的做法图解13

      13.成品图。



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