1.准备食材备用，称好所有食材

2.红枣洗干净，去核

3.放入料理机，加入牛奶

4.打成红枣碎，不用打的太细，有点颗粒更好吃

5.无水无油的盆里打6个鸡蛋，加入白砂糖和盐，增加稳定性

6.再加入100克红糖

7.盆下面隔着温水，大概60度，电动打蛋器开高速打发至原来3倍大，泡沫变的细腻

8.打发至用打蛋器画“8”字五秒钟不消失即可

9.然后加入红枣碎和玉米油

10.再把低筋面粉分两次筛入

11.用翻拌的手法翻拌均匀

12.倒入铺好油纸的模具里，震几下出大气泡，撒上白芝麻

13.送入预热好的烤箱上下火，165度烤40分钟，烤好取出来脱模放入烤网晾凉即可

14.晾凉后切块即可

15.一道美味的红枣切糕就做好了

16.组织细腻绵软，枣香浓郁，非常好吃

17.成品1

18.成品2