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面包鸡 独家
食材明细
面包鸡的做法步骤
1鸡鸡去头去屁股，洗净沥干。在鸡身上用牙签到处戳一戳。用盐将鸡里外抹匀，再放生腌制，撒黑胡椒粉。放入冰箱冷藏腌制一夜。
2从冰箱取出鸡，再里外撒百里香。
3调料汁也放入鸡腔中，用牙签将鸡固定一下。
4用锡纸将鸡包好，包两层。
5放入烤箱180度烤60分钟，再翻面230度烤20分钟。鸡烤好了。
6所有辅料放入面包机中，按面包面团功能发酵得到面包面团。
7面团揉一揉，压扁，烤鸡放入面团上。
8用面团将鸡包裹起来。
9再二次发酵30分钟，两倍大。
10刷上蛋液，撒上芝麻。
11上下管160度烤30分钟，再180度烤十分钟。
12出锅。
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